Selon la norme AFNOR NF EN ISO 18513 – X50-739, la notion d’hébergement génère la fourniture au moins du couchage et d’installations sanitaires.

De même, le classement de l’hébergement est le système qui permet d’évaluer les standards de qualité d’un hébergement touristique ainsi que la fourniture d’installations et d’équipements et/ou de services.